【直营店】海底捞最有可能被谁打败？巴奴、小龙坎or盒马鲜生？

    海底捞最有可能被谁打败？巴奴、小龙坎or盒马鲜生？

作为国内首家营收超百亿的餐饮企业，海底捞最有可能被谁打败？

“老大”名片：

营收超百亿，净利润超过9家上市企业

海底捞，创办于1994年，截至2018年6月，共有320家直营店。

海底捞5月份递交的招股书数据显示，海底捞餐厅2017年营收106.37亿元，是国内首家营收超百亿的餐饮企业。2017年，海底捞净利润11.94亿元，超过全部9家大陆上市餐饮企业利润总和。

但我们看到的海底捞，并不是全部的海底捞。

除了门店之外，海底捞的产业还覆盖b端，旗下企业包括蜀海供应链（食材供应链）、颐海国际（底料及相关衍生品，h股上市公司）、蜀韵东方（装修工程服务）、微海咨询（人力咨询服务）、海海科技（信息技术）及在新三板挂牌的优鼎优冒菜。

在如今的中国餐饮行业，海底捞布局产业链的公司集群具备明显的先进性，已是行业毋庸置疑的领军企业。它的挑战者都有谁？

巴奴毛肚火锅

攻击力：★★★★

天赋值：巴奴创办于2001年，目前有50家直营店，主要分布在河南、江苏、河北、北京区域，客单价100元左右。

技能点：

1、直面大佬挑战

巴奴之所以被看做海底捞的头号挑战者，是因为巴奴第一版的品牌slogan：“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”。针对性极强，巴奴对海底捞的挑战意图不言而明。